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【一人食谱】电炖盅煲仔饭
所需时间: 30~60分钟
制作难度: 切墩(初级)

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用料

主料

1/3炖盅1片
1只1/3勺
1勺1/3勺
少许
做法
1. 大米洗至水清,泡半小时~
2. 把泡好的米放入电炖盅小盅(照片拍得显得盅有点大,其实是小盅),加水至1/2处。加几滴香油搅拌一下,为了做出来的饭闪闪发光,发光~
3. 放入电炖锅内开炖,看一下时间,从放进去开电源计时大概半小时~
4. 同时调料,把几样液态调料混合搅匀备用,肉脯弄成小块备用(可以用广式腊肠替换)~
5. 半小时过去了,掀开锅盖看一下(电源依旧开着),应该是水几乎快干的程度,搅拌,把肉脯在米饭上铺周围一圈(中间给鸡蛋留个洞),把调料汁淋在肉脯上淋一圈(喜欢的可以擦点姜末上去,我没有就略了);把蛋打到中间盖盖继续炖~
6. 5分钟后关电源,再焖5分钟,然后等等等等,开盖就是这幅模样(有喜欢小葱香菜可以切一点上去,我没有也略了)~
7. 蛋半熟,拌一拌,开吃~

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